Det har varit lite tyst här de senaste dagarna, dels beror det på några 14-timmars dagar på jobbet och dels på att resterande tid har gått till planerande av helgens 3-rätters de lux middag..

Bjuder på ett smakprov genom att presentera menyn så länge:

Piri piri marinerade räkor med ört och vitlöksbröd

Rosastekt lammfile serverat med mandelpotatis och jordärtskoker gratinerade med chevre och honung

En trerätters dessert med apelsin pannacotta, chokladbakelse och mylta blandat med clementin-

Resultatet var superbt! Gästerna var imponerade och jag var nöjd (men självklart kom jag genst på hur jag tilkl nästa gång kan förbättra det =)

Nu skall det förberedas lite inför morgondagen.

Ha en skön söndag!