Kräftpasta
Efter att sett skaldjursaffären erbjud fina nyskalada kräftstjärtar köpte jag med ett gäng och så komponerade jag ihop denna härliga kräftpasta till middag.
1 röd paprika
3-4 champinjoner
1/2 purjolök
1/2 rödlök
100 g suger snaps /gröna bönor
200 g kräfstjärtar (färska -utan lake)
lite färsk dill
1 burk cream fraishe
ca 1 dl egengjord (eller köpt) skaldjursfond
färsk pasta typ pappardelle
Koka pasta, skiva grönsaker i tunna skivor och fräs i stekpanna. Tillsätt creme fraishen och fonden, låt puttra ihop och tillsätt kräftstjärtarna.
Blanda med pastan och servera!
Kommentarer
Postat av: Beatrix
mm ser gott ut. vad sugen man blir på en massa goda saker när man tittar runt hos dig. :)
Postat av: I Mitt Stora Kök
Tack! =)
Trackback