Ofta slänger jag bara ihop något enkelt till middag och då är det är ju inte riktigt något recept att följa -så jag kallar det bara för matinspiration.

 

I söndags var en sådan dag - en fläskytterfilé kryddad med svartpeppar, vitpeppar, rosépeppar och grönpeppar sedan stekt i panna för att sen gå klart i ugnen. Serverad med ris, smörstekta kantareller och lite kantarellsås - det behöver ibland inte vara svårare än så att göra en god söndagsmiddag=)