Nyårsmiddag tips

I morgon är det nyårsafton och det brukar innebära en massa god mat och dryck. För första gången på många år är jag inte involverad i menyn eller ansvarig för någon del. Vi är bortbjudna till några vänner och behöver inte fundera en sekund på mat eller dryck. Det känns ovant men oxå väldigt skönt.
 
Men det finns säkert en hel del av er där ute som söker febrilt efter den perfekta nyårsmenyn så jag tänkte ge er lite förslag =)
 
 
Den enkla & snabblagade
 
Förrätt: Limemarinerade räkor med mangosalsa
 
Huvudrätt: Lammfile med potatis och jordärtskocksmos
 
Dessert: Kola pannacotta med jordgubbar
 
 
Den anvancerade
 
Förrätt: Gratinerad hummer
 
Huvudrätt: Smördegsinbakad fläskfilé med kantarellstuvning
 
Dessert: Maltesers pannacotta de lux
 
 
Den ekonomiska
 
Förrätt: Jordärtskockssoppa
 
Huvudrätt: Italiensk kycklinggratäng
 
Dessert: Gratinerade nektariner med vaniljglass
 
 
 
Och här och här kan ni läsa mina nyårstips förra året =)
Vill ni istället hitta på något spännande till fördrinken kan ni testa något av dessa recept; päronchips eller bresola korgar
 
Gott Nytt År på er!!
 
 
Kola pannacotta med jordgubbar

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0