Avslutning på denna underbara helg blev grillad fläskfile med bakad potatis och världens godaste grönpepparsås.

Bakad potatis eller grillad fläskfile är ju inget svårt eller ovanligt så därför bjuder jag här på mitt recept på en ljuvlig grönpepparsås istället.

För ca 6 perosner (blir mkt sås!)

2 finhackad scharlottenlökar
smör
1 ask cantadou 4 peppar
2 tsk dijonsenap
1 bujongtärning grönsaker
2 dl gräddfil
2,5 dl grädde
1-2 msk conjac
10-15 krossade grönpepparkorn

Stek löken och tillsätt cantadou, grädde och gräddfil, lägg i buljongtärningen, låt koka upp och spetsa med conjac och krossade grömpepparkorn.

Servera med grillat kött, kycklinggryta eller annan favorit rätt!