Nyårsafton och medans vi gör oss i ordning för kvällens festligehter passar vi på att ta en fika. Enklaste och snabbaste bärpajen slängdes snabbt ihop. För är det nyår så är det nyår=)

 

 

frysta bär (jag hade lite hallon och björnbär)

1 msk socker

1 msk potatismjöl eller maizena

 

65 g smör

1/2 dl socker

1 1/2 dl mjöl

1/2 tsk vaniljsocker

 

Fyll formen/formarna med bär, strö över socker och maizena, nyp ihop smöret, sockret & mjölet till en smuldeg. Strö över smulorna och grädda ca 10 minuter (beroende på storlek på form) i 225 gradig varm ugn.

 

Servera med vanljsås.

 

Gott Nytt år på er!!