I morgon är det nyårsafton och det brukar innebära en massa god mat och dryck. För första gången på många år är jag inte involverad i menyn eller ansvarig för någon del. Vi är bortbjudna till några vänner och behöver inte fundera en sekund på mat eller dryck. Det känns ovant men oxå väldigt skönt.

 

Men det finns säkert en hel del av er där ute som söker febrilt efter den perfekta nyårsmenyn så jag tänkte ge er lite förslag =)

 

 

 

Förrätt: Limemarinerade räkor med mangosalsa

 

Huvudrätt: Lammfile med potatis och jordärtskocksmos

 

Dessert: Kola pannacotta med jordgubbar

 

 

 

Förrätt: Gratinerad hummer

 

Huvudrätt: Smördegsinbakad fläskfilé med kantarellstuvning

 

Dessert: Maltesers pannacotta de lux

 

 

 

Förrätt: Jordärtskockssoppa

 

Huvudrätt: Italiensk kycklinggratäng

 

Dessert: Gratinerade nektariner med vaniljglass

 

 

 

Och här och här kan ni läsa mina nyårstips förra året =)

Vill ni istället hitta på något spännande till fördrinken kan ni testa något av dessa recept; päronchips eller bresola korgar

 

Gott Nytt År på er!!

 

 

Kola pannacotta med jordgubbar