lyxig lax...

Dagens underbara kväll har tillbringats på takterassen tillsammans med kärleken och goda grannen G. Till ljudet av väldigt pigga svalor har vi njutit av vin och solen som sakta sjönk ner över stadens tak

Till de självskrivna glasen rosé åt vi denna lyxiga laxrätt vars recept jag hittade i en tidning nyligen. Enklare recept får man leta efter men så underbart gott, smakrikt och perfekt till en varm sommar kväll.

100g färsk eller tinad laxfile per person
½ dl riven västerbotten ost per person
Salt och peppar
Västerbottenost flarn (1 msk per flarn)
Sallad

 Finhacka laxen och blanda med västerbottenosten. Salta och peppra. Forma till bullar/ som gräddas i 180gradig varm ugn i ca 15 minuter. Klart!

Eftersom värmen inte gör att man orkar så mäktig mat hoppade vi tillbehören och serverade med en enkel sallad och västerbottenflarn (riven ost som gräddas i ugn, inte så svårt)

Hoppas ni haft en lika skön kväll som jag!



Kommentarer
Postat av: Alexandra

mums!

2011-08-06 @ 12:01:56
URL: http://phose.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0