Enchilladas...

Detta är en perfekt bjudrätt vid mingel och buffer, men fungerar oxå fin fint om man vill ha något litet gott till fredagsmyset.

Mina enchilladas är superenkla att göra och smakar underbart.

12 bitar/24 små snittar

ett pkt tortillabröd 6 pack
1 burk krossade tomater
skinka - strilmad eller skivad som du strimlar själv
riven ost

Bred några skedar krossade tomater på ett tortillabröd, strö över strimlad skinka och riven ost. Lägg på ett bröd till och stek i torr stekpanna på ca 4:an till det fått färg på båda sidorna och skär sedan i kvartar eller 8:ondelar. Gör du flera satser till buffe eller liknande så fungerar det att värma dem i ungsfast fat vid serveringstillfället. Servera med lite salsa eller creme frasishe.  





Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0